Localidad: 09400 Aranda del Duero (Burgos)
Dirección: C/Isilla 1
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Descripción: Con una profundidad media que oscila entre 9 y 12 metros y una longitud total cercana a los 7 Km. las bodegas subterráneas forman uno de los principales atractivos turísticos de la capital de la Ribera del Duero.
La economía de la villa, íntimamente ligada al vino, obligó a los arandinos de los siglos XII y XIII a construir las bodegas, que no son otra cosa que un entramado de túneles que discurren por el subsuelo de la ciudad, originalmente destinados a la conservación de los vinos elaborados a partir de la Edad Media.
Durante todo el año mantienen una temperatura comprendida entre 11ºC y 13ºC y un nivel de humedad constante, debido a la ingeniosa construcción, que permite la ventilación con aire procedente del exterior. Estas características, unidas a la ausencia de ruidos y vibraciones, hacían de las bodegas el lugar ideal para la conservación de los caldos arandinos.
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