Localidad: Sardón de Duero
Dirección: Carretera Nacional 122, km. 332,5
Teléfono: 983 68 03 14
Página Web: http://www.abadia-retuerta.com
E-mail: info@abadia-retuerta.es
Descripción: Abadía Retuerta es una vanguardista bodega situada en el centro de la privilegiada Milla de Oro vitivinícola española, ubicada en Valladolid, entre Tudela de Duero y Peñafiel, y construida en una finca de histórica tradición vitivinícola denominada Santa María de Retuerta. Dentro de los límites de la finca encontramos la Abadía del mismo nombre; se trata de una de las obras más importantes del románico en la provincia de Valladolid, cuya fundación se remonta al año 1146 y que fue declarada Monumento Nacional en el año 1931.
El viñedo de Abadía Retuerta está dividido en 54 pagos o parcelas identificadas según la composición del suelo, la orientación, la variedad plantada y la temperatura. Cada parcela se analiza, controla, trabaja, vinifica y cata por separado.
La bodega, en la que elaboran vinos desde 1996, constituye una de las bodegas más avanzadas tecnológicamente de Europa. Sus dos características principales son el uso de la gravedad para todos y cada uno de los procesos de vinificación y la disponibilidad de una gran cantidad de depósitos de acero inoxidable que permiten elaborar, por separado, los vinos de uvas procedentes de las distintas parcelas.
La bodega Abadía Retuerta ha apostado, desde el inicio de su actividad, por abrir sus puertas al visitante y fomentar cada año más el enoturismo de calidad en la zona de la ribera del río Duero. Abadía Retuerta ofrece una visita guiada por personal altamente cualificado, la cual incluye la visita al viñedo, la bodega y finaliza con una cata comentada de vinos en la abadía del s. XII.
La abadía está actualmente inmersa en un proceso de rehabilitación y albergará un hotel de lujo y restaurante gourmet que abrirá sus puertas en el transcurso del año 2010. El proyecto contempla además otras áreas de descanso y relajación, así como de trabajo y negocio, y sus espectaculares instalaciones (entre las que se incluye la espectacular iglesia y otras zonas históricas de la abadía) continuarán siendo sede de congresos, celebraciones y otros eventos.
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